ননী ঘি

গাওয়া ঘি — ঐতিহ্যের স্বাদে খাঁটি পুষ্টি

খাঁটি গাওয়া ঘি দুধ থেকে প্রস্তুত করা একটি বিশুদ্ধ ও ঐতিহ্যবাহী খাদ্য উপাদান। বাঙালির রান্নাঘরে ঘি-এর ব্যবহার বহু শতকের ইতিহাস বহন করে। পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি, ভর্তা কিংবা সাদা ভাত— যে খাবারের সাথেই মেশে ঘি, স্বাদের এক অনন্য বৈশিষ্ট্য ফুটে ওঠে। বাংলার মানুষের প্রিয় কথাটিও তাই— “পান্তা ভাতে ঘি”!

বাংলাদেশের বিভিন্ন জায়গায় ঘি তৈরি হলেও পাবনার গাওয়া ঘি জনপ্রিয়তার শীর্ষে। জেলার প্রতিটি এলাকায় ঘি তৈরির সাথে জড়িত পরিবারগুলো এই কাজকে শুধু পেশা নয়, উত্তরাধিকার হিসেবে ধরে রেখেছে। তাই পাবনার ঘি শুধু পণ্যের নাম নয়, এটি একটি ঐতিহ্য, বিশ্বাস, ও নিষ্ঠার প্রতীক।

ঘরে বসেই পাবনার খাঁটি গাওয়া ঘি!

এখন প্রশ্ন— এত সুন্দর ঐতিহ্যের ঘি আমরা কোথায় পাবো?
আপনার জন্য আছে Deshi Touch। আমরা সরাসরি পাবনা অঞ্চল থেকে খাঁটি গাওয়া ঘি সংগ্রহ করে সারা দেশের ঘি-প্রেমীদের হাতে পৌঁছে দিচ্ছি। আমাদের কারিগররা প্রজন্মের অভিজ্ঞতা, যত্ন ও ভালোবাসা দিয়ে ধীরে ধীরে এই ঘি তৈরি করেন। কোনো কৃত্রিম উপাদান বা শর্টকাট পদ্ধতি নয়— শুধু বিশুদ্ধতা, পুষ্টি, আর আসল স্বাদের নিশ্চয়তা।

ইতিমধ্যে অসংখ্য ক্রেতা আমাদের ঘি ব্যবহার করে সন্তুষ্টি জানিয়েছেন। আমরা বিশ্বাস করি— বিশ্বাস তৈরি হয় গুণগত মান দিয়ে, কথায় নয়। তাই আমাদের লক্ষ্য, সঠিক উৎস থেকে নিরাপদ ও আসল ঘি সংগ্রহ করে আপনাকে পৌঁছে দেওয়া।

👉 তাই আর দেরি নয়! আজই অর্ডার করুন Deshi Touch-এর গাওয়া ঘি এবং আপনার পরিবারের সাথে ঐতিহ্যিক স্বাদ উপভোগ করুন।

—

গাওয়া ঘি এর উপকারিতা

বিশেষজ্ঞদের মতে, গাওয়া ঘি অনেক মূল্যবান পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। আয়ুর্বেদেও ঘিকে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং ওষুধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

🔶 এতে রয়েছে কনজুগেটেড লিনোলেনিক অ্যাসিড (CLA) যা—
✔ শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
✔ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
✔ হার্ট ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

🔶 এতে পাওয়া যায় ভিটামিন A, D, E ও K যা—
✔ হাড় মজবুত করে
✔ ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে
✔ মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তি বাড়ায়

🔶 এতে থাকা বিউটারিক অ্যাসিড—
✔ হজম শক্তি উন্নত করে
✔ অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে

❗ যাদের কেসিন সমস্যা আছে, তাদের ক্ষেত্রে হজমে সমস্যা হতে পারে। তবে তা স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ নয়। প্রয়োজন হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

—

খাঁটি ঘি চেনার সহজ উপায়

✔ গরম প্যানে একটি চামচ ঘি দিন—
যদি সঙ্গে সঙ্গে গলে বাদামি রঙ ধারণ করে, তবে এটি খাঁটি।

✔ তালুতে ১ চা চামচ ঘি নিন—
ত্বকের স্পর্শে নিজে থেকেই গলে গেলে সেটি আসল গাওয়া ঘি।

—

গাওয়া ঘি সংরক্ষণের নিয়ম

📌 এয়ারটাইট গ্লাস বা স্টিল জারে রাখুন
📌 অন্ধকার ও ঠাণ্ডা জায়গায় রাখুন
📌 রেফ্রিজারেটরের প্রয়োজন নেই
📌 সবসময় শুকনা চামচ ব্যবহার করুন

—

ব্র্যান্ড: Deshi Touch

🌿 খাঁটি, ঐতিহ্যিক, নিরাপদ